Specjalność chłodnicza, to specjalność, która obecna jest w bardzo niejednego przypadkach dziedzinach życia jak także dziedzinach gospodarki. To, z jej pomocą mrożenie, ochładzanie, ochładzanie produktów jest w ogóle możliwe. Niestety, pewne procedury w niej zastosowane mają sposobność zapewnić więcej szkód, aniżeli pożytku. Niewątpliwie, wyłącznie wtenczas, jeżeli nie będą przestrzegane normy i reguły bezpieczeństwa. Dlaczego? Większość dzisiejszych urządzeń chłodniczych wyposażona jest w skraplacze. Skraplacze, to niedużych gabarytów urządzenia, jakich celem tudzież i sama nazwa ukazuje, jest skraplanie, zatem zamiana gazów na ciecz. Skraplacze wykorzystywane są do skraplania również tych gazów jak amoniak- dwuskładnikowy związek nieorganiczny o wzorze - NH3. Gaz takie posiada sporo wartościowych właściwości, dzięki temu przebieg schładzania i mrożenia jest totalnie bezpieczny. Niewątpliwie do czasu, jeżeli NH3 znajduje się w hermetycznym układzie, zatem w układzie zamkniętym. Jeżeli za to przedostanie się do środowiska, to może powodować sporo szkód, a choćby dopuszczać do śmierci. Amoniak, to gaz, jaki w zestawieniu z powietrzem produkuje mieszaninę wybuchową, produkuje substancję żrącą. Dlatego także niesłychanie istotna jest kontrola amoniaku w urządzeniach chłodniczych. Większość dzisiejszych urządzeń chłodniczych wyposażona jest w specjalne mechanizmy alarmowe, które ostrzegają o ulatnianiu się amoniaku. Opłaciłoby się za to raz na pewien czas realizować rutynowe kontrole, dzięki którym sprawdzimy poprawność działania i stan stężenia amoniaku w urządzeniach chłodniczych. Powinno się pamiętać, NH3 w zestawieniu z powietrzem, to mieszanina, która \ jedynie zepsuć urządzenia, jak także ma destruktywny wpływ na stan naszego zdrowia.